Dalam dunia diet, lemon dikenal sebagai buah yang memiliki banyak manfaat. Selain rasanya yang asam dan menyegarkan, lemon juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin C, vitamin B, potasium, dan antioksidan. Manfaat lemon untuk diet antara lain dapat membantu menurunkan berat badan, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Lemon mengandung pektin, yaitu serat larut yang dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, kandungan vitamin C dalam lemon juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga pembakaran lemak menjadi lebih efektif. Asam sitrat dalam lemon juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi kembung.