Jahe adalah tanaman rempah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jahe mengandung banyak senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, dan zingeron, yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba.
Jahe telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, seperti mual, muntah, diare, dan nyeri. Penelitian modern telah mengkonfirmasi banyak manfaat kesehatan jahe, termasuk kemampuannya untuk mengurangi peradangan, meningkatkan pencernaan, dan meredakan nyeri.