Vitamin E adalah nutrisi penting yang memiliki peran penting dalam kesehatan tubuh. Vitamin ini larut dalam lemak dan dapat ditemukan dalam berbagai makanan, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak sayur. Vitamin E memiliki manfaat yang beragam bagi tubuh, mulai dari menjaga kesehatan kulit hingga melindungi sel-sel dari kerusakan.
Salah satu manfaat utama vitamin E adalah kemampuannya untuk melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Vitamin E bertindak sebagai antioksidan, yang berarti dapat menetralkan radikal bebas dan mencegahnya menyebabkan kerusakan.