Paprika hijau adalah sayuran yang kaya nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin C, dan kalium. Paprika hijau juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
Manfaat paprika hijau bagi kesehatan sangatlah banyak. Paprika hijau dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Paprika hijau juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.